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麻椒灯笼椒漂洋过海,地道麻辣香锅落户首尔!
//img.ntcdn.net/data/2015/05/20/16/1432108776555c3ee84f52a.jpg 麻椒灯笼椒漂洋过海,地道麻辣香锅落户首尔! http://m.travelnote.com.cn/seoul/food/mala-01
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  • 选用来自天朝的麻椒辣椒等香料,麻辣正宗
  • 环境优雅,红灯笼木桌椅透着浓浓中国风
  • 由中国厨师打造中式家常菜,口味地道

       随着在韩华人的不断增长,首尔的中餐厅这几年也越来越多,人们对韩国中餐厅的印象也不再只是“炸酱面”和“糖醋肉”,火锅川菜羊肉串成为了不少韩国人和在韩华人追捧的对象。如今,火遍天朝的麻辣香锅也终于走出国门,在韩国崭露头角,首尔的建大、大林等地都能闻到麻辣香锅的麻香味。而在这些林林总总的店铺中,数位于梨泰院的“麻辣”味道最地道。

来自中国的辣椒,缔造地道川味麻辣香锅

       在有着“首尔小联合国”之称的梨泰院,汇聚着来自世界各国的名厨名菜。这之中,当然少不了咱大天朝的美食——麻辣香锅。

 

       梨泰院的麻辣香锅店取名“麻辣”,要说起这里的特色,那就是麻辣的麻辣香锅,用的是正经从中国进口的麻椒和灯笼辣椒。要知道这些“奇葩”的配料在韩国可是找不到的哦,而麻辣的正宗味道就全靠老板娘每月从中国“人肉”扛回大包小包的配料,这份执着也是给跪啦!

 

       麻辣的麻辣香锅加入麻椒、灯笼辣椒、大料、桂皮、香叶等等七种不同的配料调味,有了麻椒才能有麻辣香锅那股麻嗖嗖的味道嘛。而作为麻辣香锅的主料,各式新鲜蔬菜、海鲜、肉类必不可少,在韩国不常吃到的腐竹、宽粉、牛肚、豆皮等等在这里都能找到。点餐时,可以单点菜品,也可以选择店家配好的套餐。

 

       Tip: 麻辣为自家的麻辣香锅分了3个麻辣度,轻度麻辣吃起来稍微有些不过瘾,中度麻辣和国内一般麻辣香锅的辣度较类似,最辣的一档请根据承受能力选择。

家常的小菜,故乡的味道

       除了麻辣香锅,麻辣也经营其他中式菜肴。这里的人气菜品便是来自大东北的锅包肉和来自大四川的麻婆豆腐。

 

       使用新鲜猪里脊炸制的锅包肉外酥里嫩,而加入中国辣椒的麻婆豆腐也味道正宗。麻辣的酸辣粉也十分有名,值得一试哦!

精心布置的用餐空间,营造复古中国风

       说到国外的中餐馆,脑中最先浮现的总是老式的桌椅和嘈杂的人声,而麻辣则做出了自己的风格。简朴的木桌椅和木酒柜有些民国的情调,墙上的书画也透着一股文艺的清新,门口的大红灯笼让人远远地就感觉到了那股中式的热情。

 

       店内的小物件也是看出了店家的心思。无论是木窗上的福字,还是印着汉字的茶杯,都让你觉得这就是熟悉的家的感觉。

由韩国留学生带来的正宗川式美味

写真説明

麻辣的老板是两位游学中国的韩国姑娘,川菜的刺激味道让她俩回到韩国也恋恋不舍,尤其是麻辣香锅的麻香味,没有任何一道韩式菜肴能将之替代。正是这两位姑娘对麻辣香锅的思念,创造了这家正宗的麻辣香锅店,这可真是传说中的“吃货能够改变世界”啊!

基本信息
  • 麻辣地址首尔市龙山区梨泰院路45街4号
  • 麻辣联系电话02-794-5559拨打电话
  • 麻辣营业时间营业时间:11:40~23:00(最晚点餐 22:00)
  • 麻辣休息日休息日:每周日(仅接受团体预约)及春节、中秋当日
  • 麻辣中文服务中文服务:可
  • 麻辣信用卡信用卡:可

游记最后修改日期
2015.05.20 18:04

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