在三清洞鳞次栉比的韩屋群里,夹杂着这样一栋特殊的老房子。木制门窗的古老气质与周围的韩屋并无大异,可仔细看来总有哪里让人觉得有些“穿越”,没错,就是那韩屋屋檐下大大的“天津包子”四个汉字,让人立刻从韩国风的古街穿越回大天朝的小街巷 。
看到这个抱着大包子的胖福娃,就是找到天津包子了。这间坐落在三清洞的天津包子开业已有十几个年头,简单的摆设和中国风的桌椅板凳一直延续着来自中国本土的味道。不同于韩国“改良式”中餐,天津包子坚持用中国人的手艺做中国味的菜肴,纯正的味道不仅吸引了三清洞的各国游客,更让不少海外游子在这里尝到了家乡的味道。
天津包子三清洞总店分为包子馆和面馆,包子馆主营各种馅料的包子,其中最受欢迎的就是猪肉馅儿、三鲜馅儿和素韭菜馅儿的包子了。
这热气腾腾的场景是否很熟悉?来自天津的老师傅亲自和面,并在客人下单后现包包子,新鲜出炉的手工包子的味道可是其他中餐馆的包子不能比的。
除了包子以外,这里的另一大亮点就是锅贴了。韩国的中餐店常有煎饺,却难找两头开口的锅贴。天津包子将锅贴也搬来了韩国,还是老方法,还是好味道,一半柔软一半焦香的锅贴一定能让你吃到家的味道。
与包子馆一“店”之隔的面馆经营炒面、炒饼和馄饨等面食,这里同样由中国厨师掌勺,加入各种蔬菜的炒面也是家乡的味道。
当年在三清洞小巷里包子铺,如今已在韩国开了数家分店,作为总店的三清洞店,如今还是那个古朴清秀的样子。在异国的旅途上却无法适应异国的美食,或是偶尔怀念起家乡的味道时,不如来到天津包子,让浓浓的乡音和正宗的味道带你的味蕾回趟家吧!