提到韩国的几大名吃,釜山鱼糕(부산어묵)占据其一。虽然韩国各地的大街小巷都能买到鱼糕,不过如果问起最地道的鱼糕,韩国人一定会和你提起“釜山鱼糕”。不过,想吃地道的釜山鱼糕不一定要跑去釜山,在首尔明洞,就能找到釜山鱼糕的著名品牌“古来思”。古来思鱼糕(明洞店)就位于中国大使馆对面,711便利店的2层,老远就能看到2层楼上大大的鱼糕串。进入711后,顺着地上的标示即可到达2层店面。
古来思,简单的三个字蕴含着“延续古人的智慧与思想”之意,这不仅有着继承古老制作手法的意思,更有遵守古人对食文化诚信、认真的态度。这家创立于1963年的老牌釜山鱼糕店秉承着这一理念,即使在化学添加剂泛滥的当下,也坚持不使用防腐剂,用新鲜材料制作健康鱼糕。
谁说鱼糕只能站在街上吃,古来思鱼糕可堂食可外带,大堂内更是一股简约时尚的风格。店中央大大的柜台是鱼糕自选区,想吃什么口味在这里自取即可。
等餐期间还可以在餐桌上玩儿会儿游戏,参与即可获得游戏赠送的小礼物。输入手机号接收验证码,即可在楼下的711内兑换礼品哦!
大大的自选柜台中是各式口味的鱼糕。有传统口味,也有加入海虾、鲍鱼、芝士等各种食材的新口味。要说到这里的人气大作,那无非就是这三位了——鲍鱼鱼糕、海虾鱼糕和超多芝士鱼糕。来到古来思,一定不要错过这几道“招牌菜”哦!
古来思鱼糕点餐顺序
4. 取出后重新放置在木制托盘中,选择喜欢的酱料,一并端至座位即可开始食用。
古来思提供5种鱼糕酱料,在自助区可随意自取。推荐1号酱料——青阳辣椒蛋黄酱,清香辣椒香味解油腻棒棒哒!
如果没时间堂食,古来思也提供外卖。可以在1层711便利店门口的外卖窗口尝尝热腾腾的古来思鱼糕。同时,古来思内也出售真空包装的鱼糕产品,这么好吃的韩国小吃,这次可以带回家给家人朋友们尝尝啦!
除了鱼糕,古来思也有不少其他和鱼糕相关的美食。比如鱼糕炒年糕,还有鱼糕乌冬面,浓浓的韩国风味,在这个愈发寒冷的季节给你带来一股温暖。
古来思作为釜山鱼糕的代表品牌,在韩国的各个电视节目里也频频出镜。9月播出的韩国超人气明星育婴节目《超人回来了》中,韩国演员宋一国便带着自己的“大韩民国万岁”三胞胎兄弟来到了古来思釜山总店,又吃又玩好不热闹。想来亲口尝尝让这些小明星们也赞不绝口的正宗鱼糕,就一定别错过古来思哦!