雪浓汤,这么优雅美丽的名字,说的便是一道历史悠久的韩国美食。雪浓汤是由牛骨熬制而成的浓汤,相传起源于朝鲜时代,而这道美食流传至今,也成为韩国人非常喜爱的一道美味佳肴。神仙雪浓汤便是韩国著名的雪浓汤连锁品牌之一,这里不仅有着最传统的雪浓汤,也有加入各种食材的新式雪浓汤。如果你也想体验一把韩国人传统的饮食习惯,那就一定要到神仙雪浓汤,尝尝地道的古老韩国滋味吧!
神仙雪浓汤的分店遍布韩国各地,不过万物寻根,这家店的总店就位于有着首尔“小联合国”之称的梨泰院。梨泰院因世界各国美食文化交汇而著名,而作为韩国传统美食的神仙雪浓汤将总店设在这里,也不乏有着“不忘本”的意味。梨泰院街头这栋显眼的白色建筑,便是神仙雪浓汤的总店啦!
这栋白花花的美丽建筑的一层,便是神仙雪浓汤梨泰院总店了。进入店门,干净时尚的白色色调便给人舒适悠闲的感觉。占地两层的店面中,1层主要接待散客,地下1层主要接待团体食客,宽敞的店内面积让这里能够接待更多来自世界各地的食客,无须排队等餐,在这里可以享受到旅途中不常见的舒适与悠闲。不仅如此,店内十分注重卫生清洁,每个餐桌都配有净手消毒液,厅内的洗手池也方便食客注意餐前卫生。
如果说总店的不同,那最大的特点便是环境了,神仙雪浓汤梨泰院总店不仅室内环境优雅,室外也是透着与众不同的文艺气息。两栋白色建筑一边是餐厅,另一边则是即将于今年5月迎客的艺术中心,这里将展出韩国艺术家的画作、雕塑,成为神仙雪浓汤的又一到“文化大餐”。而两栋建筑中间的深邃阶梯,像是一条小河勾勒出了两岸风景,这条阶梯被称为“神仙路”,一路摆放着中国神话“八仙过海”的八位神仙,当然,经过韩国艺术家的再次演绎,他们换上了现代人的装束,别有一番特色。
来到神仙雪浓汤,首先要品尝的当然就是这里的最著名的美味——雪浓汤了。下面为大家推荐这里点赞最多的几款雪浓汤,别挑花眼了哟!
神仙雪浓汤:
神仙雪浓汤店中最传统的一款雪浓汤,就是这里的招牌菜——神仙雪浓汤了。白白的肉汤泛着浓厚的香味,里面是又薄又嫩的牛肉,米饭就藏在这汤中,食用时记得配上韩国泡菜,别有一番滋味呢!
除了最传统的神仙雪浓汤,这里还有加入大馅饺子的饺子雪浓汤、加入更多牛肉的大份牛肉雪浓汤,以及配上药材熬制、对身体起到滋补作用的百岁雪浓汤。如果想体验一把不同口味,不如在这几款中选上一碗,犒劳一下疲惫的身体吧!
也有为小朋友们准备的儿童雪浓汤哦!
除了雪浓汤,在神仙雪浓汤梨泰院总店,你还可以品尝到其他韩式美食。有荤有素,让你的餐桌更加多彩。
白肉拼盘:
炖牛肉和牛膝肉的切片拼盘,配以韭菜、水芹、绿豆芽,再附上一根人参,荤素结合,营养更加丰富。食用时,在铁板上倒上雪浓汤,和汤汁一起,肉也会更加鲜美,这一顿补充体力棒棒哒!
泡菜饼:
与普通的泡菜饼不同,神仙雪浓汤的泡菜饼加入肉丝,让煎饼的味道更加浓香。外酥里嫩的泡菜饼散发着泡菜特有的酸酸滋味,既可作为开胃菜,也可作为正餐。
神仙蒸饺:
神仙雪浓汤的神仙蒸饺有着超足的馅料,冒着热腾腾热气的蒸饺总是那么诱人,快来上一盘解解馋吧!
神仙雪浓汤梨泰院总店是所有神仙雪浓汤店中唯一设有甜点的店铺。无论是清爽的冰柠檬汽水,还是爽滑的鲜果酸奶,都能让你在饱餐后继续多过一段美好的餐后时间。随着季节的变换,这里也会按时令推出红豆刨冰或红豆粥等餐后小食,让一道道精致美味的餐后甜点带你延续这段美好的美食之旅吧。
1. 地铁6号线汉江镇站3号出口出站
2. 直行约500米后,左手边白色建筑即为神仙雪浓汤梨泰院总店
诗·画·谈 Fine Dining:地铁6号线绿沙坪站2号出口